Menue 1 32,-
Feldsalat mit Speck und Croutons
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Mit Kräutern gebratenes Filet vom Loup de mer auf
Blattspinat mit Beurre blanc und Gemüserisotto
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Hausgemachte Schokoladenmousse
Menue 2 48,-
Mariniertes Carpaccio vom rosa gebratenen
Kalbsfilet mit einem Pesto-Balsamico Parfait
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Salat von grünem Spargel, Grapefruit und Mango mit
gebratenen Riesengarnelen
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Sorbet mit Champagner
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Rosa gebratenes Rinderfilet mit einer Pistazienkruste,
Gemüse, Trüffeljus und Kartoffel-Möhrengratin
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Dessertvariation